Beratung

Stoffwechseltyp & TCM

Wir verknüpfen zwei einzigartige Methoden aus Ost und West zu einem völlig neuen Ansatz für Ernährung und der darauf abgestimmten Beratung. Die Traditionelle Chinesische Ernährungslehre (5 Elemente Ernährung) gibt Aufschluss über Ihre persönliche Konstitution und die individuelle Stoffwechseltypanalyse (Metabolic Typing) definiert Ihren Nährstoffbedarf, somit Ihre Essensvorlieben. Die Ernährungsberatung auf der Basis dieser beiden Methoden gewährleistet, dass Ihr Organismus das erhält, was er braucht, damit Sie sich wohl und gesund fühlen. Sie erhalten damit einen neuen Grundstein auf dem Gebiet der gesunden Alltagsernährung!

5 Elemente Ernährung

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Metabolic Typing

Bei dem hier vorgestellten Ernährungsprogramm des Metabolic Typing handelt es sich um ein neuartiges Verfahren, das auf einem alternativmedizinischen Ansatz beruht. Alle Angaben über Eigenschaften und Wirkungen des Ernährungsprogramms gehen auf die Erkenntnisse bei der Entwicklung der Methode selbst bzw. Erfahrungen bei dessen Anwendung zurück und entsprechen nicht unbedingt dem Meinungsstand in der herrschenden Wissenschaft. Das gilt ebenso für das vorgestellte medizintechnische Gerät EVA 3000.

Für Rückfragen sind wir gerne für Sie da!

Was ist Metabolic Typing?

Metabolic Typing ist die Lehre von den individuellen Stoffwechsel- typen, entwickelt im Laufe des 20. Jahrhunderts von namhaften Forschern, Ärzten, Psychologen, Biochemikern, Zahnärzten und Ernährungswissen- schaftlern in den USA. So wie sich Menschen in Ihrer Größe, Haarfarbe, Gewicht und Fingerabdruck unterscheiden, gibt es auch grundlegende Unterschiede im Stoffwechsel. Das bedeutet u.a., dass jeder Mensch einen höchst individuellen Bedarf an Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten aufweist.

Welche Typen gibt es?

Bei Metabolic Typing werden drei Haupttypen unterschieden. Auf der einen Seiten der sogenannte Eiweißtyp, der im Vergleich mehr Eiweiß und Fett in Form von rotem Fleisch und fettreichen Fischsorten braucht und auf der anderen Seite der Kohlenhydrattyp, der weniger Eiweiß und Fett in Form von hellem mageren Fleisch und Fisch benötigt und Getreide und Früchte gut verträgt. Dazwischen gibt es noch den Mischtyp, der eine ausgewogene Mischung aus Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten braucht.

Warum ist Metabolic Typing gut?

Eine typgerechte Ernährung ist die Basis für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden. Bekommt unser Körper erst einmal die Nährstoffe die er braucht, wird die Funktion jeder einzelnen Zelle, jedes Organs, jeder Drüse und jedes Körpersystems reguliert und verbessert.

Dadurch wird dem Körper ermöglicht ernährungsbedingten Zivilisationskrankheiten wie z.B. Fettleibigkeit, Diabetes II, Herz-Kreislauf-Probleme, Krebs oder Arthritis entgegenzuwirken und vorzubeugen.

Metabolic Typing ist aber keine diagnostische Herangehensweise oder etwa ein Verfahren um Symptome zu behandeln. Es kann nur dazu verwendet werden, einen von Grund auf gesunden Organismus aufzubauen.

Wie funktioniert es?

Zur Ermittlung des Stoffwechseltyps sind zwei Systeme ausschlaggebend:

das Autonome Nervensystem
das Verbrennungssystem auf Zellebene

Das Autonome Nervensystem untergliedert sich in den sympathischen und parasympathischen Zweig und steuert alle unbewusst ablaufenden Vorgänge wie Atmung, Herzschlag, Verdauung, Regulierung der Stoffwechselrate u.s.w. Jeder Zweig ist für bestimmte Bereiche zuständig und regt sie an bzw. drosselt sie. Die Regulierung funktioniert am besten, wenn beide Zweige gleich stark sind.

Das Verbrennungssystem entscheidet, wie schnell Kohlenhydrate in der Zelle verbrannt werden. Man unterscheidet den Glykotyp (Schnellverbrenner) und den Betatyp (Langsamverbrenner). Sowohl das Autonome Nervensystem, als auch das Verbrennungssystem können direkt durch Ernährung beeinflusst werden.

Was erwartet Sie?

Die Analyse basiert auf der Stoffwechseltypbestimmung (Metabolic Typing) in Kombination mit der 5 Elemente Ernährung und dauert ca. 2 Stunden. Zu Beginn schauen wir uns Ihre Anliegen und Wünsche an, dann Ihre Konstitution und Ihre derzeitige Ernährung. Als Vorbereitung können Sie 3 bis 4 Tage ein Ernährungsprotokoll schreiben und zum Termin mitbringen. Als Vorbereitung für den Stoffwechseltest essen Sie bitte ca. 2 Stunden vor dem Test kein weißes Mehl, keinen weißen Zucker, trinken Sie keinen Kaffee, keinen Alkohol und rauchen Sie nach Möglichkeit nicht. Die Analyse wird mit Hilfe des Geräts EVA 3000 (siehe unten) durchgeführt. Weiter zu Angebote und Preise Stoffwechseltyp und TCM.

EVA 3000

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Metabolic Balance

Metabolic Balance bieten wir in Zusammenarbeit mit der Metabolic Balance GmbH an. Das Programm reguliert mit der richtigen Ernährung den Stoffwechsel und das Gewicht. Es eignet sich besonders gut für Zivilisationskrankheiten wie Diabetes, Hoher Blutdruck und Übergewicht, aber auch das Metabolische Syndrom sowie Insulinresistenz kann man damit in den Griff kriegen. Gerne betreuen wir Sie im Atelier Beige bei der Umsetzung. Anbei die Liste der Laborwerte und Daten (klientenblatt_szalai.pdf), die wir benötigen, um Ihr individuelles Ernährungsprogramm unter ärztlicher Aufsicht zusammenstellen zu lassen. Bitte senden Sie beide Seiten komplett ausgefüllt per Fax an +43 / 1 / 923 54 02. Weiter zu Angebote und Preise Metabolic Balance.

Angebote und Preise

Stoffwechseltyp und TCM

Stoffwechseltyp und TCM: Paketpreis € 150,-
jede weitere Folgeberatung € 36,- / 30 Minuten

Im Preis inbegriffen sind:

die Analyse des Stoffwechseltypen inkl. Beratung nach der 5 Elemente Ernährung
individuelle Austestung möglicher allergener Nahrungsmittel
ausführliche Unterlagen über Ihren Stoffwechseltyp inkl. aller Testergebnisse, Liste mit Nahrungsmitteln die Ihnen gut tun und die Ihnen schaden, Rezeptvorschläge sowie hilfreiche Tips für den Alltag

Mehr über die Kombination TCM-Beratung und Stoffwechseltypbestimmung erfahren Sie im Buch: Was den Einen nährt, macht den Anderen krank.

Für die Begleitung bei der Umsetzung können Sie jederzeit weitere Folgetermine vereinbaren.

Zielgruppe

Die Stoffwechseltyp und TCM Analyse ist für alle geeignet, die ihre Ernährung unter die Lupe nehmen, den Stoffwechseltyp erfahren sowie die Ernährung auf ihre Konstitution abstimmen möchten. Portionsgrößen werden empfohlen, sollen aber dem persönlichen Empfinden angepasst werden. Die Zusammenstellung der Mahlzeiten wird besprochen (Mengenverhältnisse Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate sowie die Auswahl der günstigen Nahrungsmittel). Bei Bedarf werden auch Nahrungsmittel auf Verträglichkeit getestet (Armlängenreflextest, siehe EVA 3000). Eine Blutabnahme ist nicht erforderlich. Durch die Berücksichtigung der Konstitution wird sichergestellt, dass Sie die Nahrung auch gut aufnehmen können. Dazu werden Zunge und Puls berücksichtigt sowie einige Fragen gestellt.

Stoffwechseltest

Stoffwechseltest € 120,-

Wenn Sie wissen möchten, welcher Stoffwechseltyp Sie sind, welche Nahrungsmittel Ihnen gut tun und wie viel Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate Sie brauchen, können Sie den Stoffwechseltest auch einzeln buchen. Im Preis inkludiert ist eine CD mit ausführlichen Unterlagen.

Dauer: 1,5 Stunden

Hinweis: Auf TCM-Aspekte wird nicht eingegangen. Sollten Sie z.B. Verdauungsprobleme oder Schlafstörungen haben, empfiehlt sich die Erstberatung mit Stoffwechseltest wie weiter oben beschrieben.

Zielgruppe

Der Stoffwechseltest ist für jene geeignet, die vor allem ihren Stoffwechseltyp bestimmen lassen möchten. Die Zusammenstellung der Mahlzeiten wird besprochen (Mengenverhältnisse Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate sowie die Auswahl der günstigen Nahrungsmittel). Bei Bedarf werden auch Nahrungsmittel auf Verträglichkeit getestet (Armlängenreflextest, siehe EVA 3000). Eine Blutabnahme ist nicht erforderlich.

Sollten Sie Fragen zum Beratungsangebot haben, können wir gerne einen kurzen Telefontermin oder ein kurzes persönliches Gespräch vereinbaren unter 0664 / 460 68 10.

Metabolic Balance

Einzelbetreuungspaket

Metabolic Balance Einzelbetreuung € 360,–

Sie können die Termine individuell abstimmen. Das Paket beinhaltet Ihre Metabolic Balance Unterlagen, 7 individuelle Termine im Atelier Beige sowie Betreuung per Telefon oder Mail. Start jederzeit möglich.

Gruppenbetreuungspaket

Metabolic Balance Einzelbetreuung € 300,–

Derzeit wird Metabolic Balance im Atelier Beige nur in Einzelbetreuung angeboten.

Zielgruppe

Metabolic Balance ist für alle geeignet, die schnell und gesund abnehmen möchten. Hierzu ist eine Blutabnahme notwendig, d.h. Sie müssen vorher ein Labor aufsuchen und das Klientenblatt ausfüllen, damit Ihr Ernährungsplan erstellt werden kann. Die Nahrungsmittel werden so für Sie zusammengestellt, dass Sie gut Fett verbrennen können und trotz Gewichtsreduktion zufrieden und satt sind. Die Portionen werden zum Beginn abgewogen.

Ins Labor können Sie sich entweder von Ihrem Arzt überweisen lassen oder auch auf eigene Kosten ohne Voranmeldung vormittags in folgende Labors gehen (12 Stunden vorher nur Wasser trinken):
Labor Dr. Gabriele Greiner: www.laborgreiner.at
Labor Dr. Mustafa: www.labormustafawien.at
IMCL Labors: www.imcl.at
oder mit Termin Blutabnahme bei Frau Dr. Elvira Prohaska, 3382 Loosdorf, Wienerstraße 35, 0664/9160717

Die Kosten betragen ohne Überweisung zwischen € 27,– und € 43,–. Bitte zum Arzt bzw. ins Labor das Klientenblatt (klientenblatt_szalai.pdf) mitnehmen, damit keine Werte fehlen, denn sonst kann kein Plan erstellt werden.

Bitte faxen Sie alle Unterlagen (Laborwerte und Seite 1 Klientenblatt) komplett ausgefüllt an die Nummer +43 / 1 / 923 54 02 oder senden Sie alles eingescannt per Mail an christina.szalai@chello.at. Wir melden uns dann wegen einem Termin bei Ihnen.

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Gerne stehen wir Ihnen telefonisch oder auch persönlich für ein kurzes Gespräch zur Verfügung, um herauszufinden, welche Beratung bzw. welches Paket am besten für Sie geeignet ist.

Für Terminvereinbarungen und bei Fragen erreichen Sie uns montags, dienstags und mittwochs jeweils 11 bis 14 Uhr unter 0664 / 460 68 10. Außerhalb dieser Zeiten können Sie gerne eine Nachricht hinterlassen, wir rufen Sie sobald als möglich zurück.

Alle Preise verstehen sich inkl. 20% Umsatzsteuer.
Bitte beachten Sie auch unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen.