Dr. Karin Stalzer und Christina Szalai haben eine effiziente, zukunftsweisende Form der gesunden Ernährung geschaffen, um Interessierten wertvolle Hinweise für ihre maßgeschneiderte Kost im Alltag zu geben. Sie verbinden die kostbaren Schätze der Traditionellen Chinesischen Ernährungslehre mit dem Wissen um die Stoffwechseltypen zu einer topaktuellen Methode und erkennen damit rasch, was ihre Klienten wirklich brauchen, um satt und zufrieden zu sein und gesund zu bleiben. Das offensive Team bietet Fachkreisen praxisorientierte Weiterbildungen an. Laien informieren sich im Buch „Was den Einen nährt, macht den Anderen krank“ oder nutzen das Netzwerk fachlich qualifizierter Kollegen im deutschen Sprachraum, um eine persönliche Beratung zu erhalten. Die Autorinnen sind davon überzeugt, dass sie einen alltagstauglichen, wertvollen und unbedingt erforderlichen Meilenstein im aktuellen Ernährungswesen gesetzt haben. „Unsere gemeinsame Arbeit gipfelt in dem Bestreben, unser köstliches Wissen weltweit zu etablieren.“

Der Eintrag wurde am Donnerstag, 14. Mai , 2009 um 09:46 geschrieben und gehört zur Kategorie Presse. Christina freut sich über Kommentare und Feedback oder auch Trackback.