Zutaten:

• Risottoreis, Butter, Eierschwammerl,Olivenöl
• Petersilie, Zwiebel, Weißwein, Hühnerbrühe
• Parmesan, Salz und Pfeffer

Zubereitung:

• Eierschwammerl putzen, abtupfen, größere kleinschneiden, in wenig Olivenöl mit Petersilie anbraten, warmstellen
• Hühnerbrühe erhitzen
• Reis in wenig Olivenöl und Butter andünsten, mit etwas Weißwein ablöschen, dann schöpferweise die heiße Brühe dazugeben bis der Reis fast gar ist
• Eierschwammerl untermischen, mit Pfeffer und Salz würzen, Parmesan und Butter dazugeben und das Risotto ohne erhitzen 2 Minuten ziehen lassen

Guten Appetit!

Mestruationsbeschwerden sind kein Schicksal, das man hinnehmen muß.

In der Praxis und auf Vorträgen stelle ich immer wieder fest, dass Mestruationsbeschwerden, wie ziehende und krampfartige Bauchschmerzen, von jungen Mädchen als normal hingenommen werden. Selbst in einem Ausmaß, wo schmerzstillende Medikamente notwendig sind.

Die Ursache für die Schmerzen ist in vielen Fällen eine stark abkühlende Ernährung, die zum Beispiel rohe Tomaten, Joghurt, Gurken und Mineralwasser im Übermaß enthält. Diese kühlen den Körper ab. Das Abkühlen verhindert, dass das Menstruationsblut leicht fließen kann, was zu Schmerzen führt. Abkühlende Nahrungsmittel weglassen hilft oft sehr schnell - je früher man damit anfängt, umso besser.

Natürlich ist vorher immer mit dem Gynäkologen abzuklären, ob die Schmerzen andere Ursachen haben.

Endlich ist wieder Erdbeerzeit. Ich möchte Ihnen heute ein leckeres Kompott empfehlen.

• wenig Wasser erhitzen
• frische Erdbeeren gewaschen und geschnitten dazugeben
• mit Vanille und Koriander würzen
• bei Bedarf mit etwas braunem Zucker süßen
• mit Kuzu eindicken
• nur kurz aufkochen, etwas abkühlen lassen
• genüsslich verzehren

Tipp: Rohes Obst im Übermaß v.a. nach 15 Uhr bleibt oft im Darm liegen und fängt an zu gären, unangenehme Blähungen sind die Folge.

Bitte interpretieren Sie den Titel nicht falsch. Es ist keine der üblichen Anleitungen wie man erfolgreich, glücklich oder auch reich wird. Die Fortuna-Formel ist eine wunderschöne Geschichte, wie man selbst zu seinem Glück beitragen kann.

Die Fortuna Formel

Wenn Sie das Ernährungsprotokoll (ernahrungsprotokoll-3m.pdf) ein paar Tage lang ausfüllen, jeweils 2-3 Stunden nach der Mahlzeit in sich hineinhorchen wie es Ihnen geht, kriegen Sie sehr rasch ein gutes Gefühl dafür, was Ihnen gut tut, Sie zufrieden macht und Ihren Körper gut versorgt. Ziel ist es, sich so zu ernähren, dass Sie bis zur nächsten Mahlzeit satt und zufrieden sind. Wenn Sie mehr erfahren möchten, können den Stoffwechseltest ausprobieren oder das nächste Seminar besuchen.